Bolo de banana com casca e aveia | Saudável
 
Bolo de banana com casca e aveia | Saudável
Tempo de preparo:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
 
Um bolo para aproveitar completamente os ingredientes.
Autor:
Categoria: Bolos
Cozinha: Brasileira
Rende: 10 porções
Ingredientes:
  • 4 bananas maduras com casca (usei a banana caturra / nanica / d'água)
  • 3 ovos grandes
  • 1 xícara de açúcar mascavo
  • ¼ xícara de óleo de coco ou óleo de girassol
  • ½ colher (chá) de canela em pó
  • ¼ colher (chá) de cravo em pó (opcional)
  • ¼ colher (chá) de gengibre em pó (opcional)
  • ¼ colher (chá) de cardamomo em pó (opcional)
  • 2 colheres (chá) de fermento em pó
  • 3 xícaras de aveia em flocos médios
  • Açúcar mascavo e canela em pó para polvilhar a forma
Modo de fazer:
  1. Unte com óleo uma forma redonda de aproximadamente 25 cm e com furo no centro.
  2. Faça uma mistura com um pouco de açúcar mascavo e canela e polvilhe em toda a forma.
  3. Aqueça o forno a 180C.
  4. Higienize as bananas, corte as pontas pretas e descasque-as, coloque as cascas no liquidificador, adicione os ovos, o açúcar e o óleo e bata até obter um creme homogêneo.
  5. Enquanto isso amasse as bananas com um garfo, coloque em uma tigela média, em seguida despeje o creme, adicione as especiarias envolva os ingredientes.
  6. Adicione a aveia, misture bem e então coloque o fermento. Misture delicadamente e despeje a mistura na forma preparada .
  7. Leve para assar a 180°C por aproximadamente 35 minutos, faça o teste do palito, ele deve sair limpo.
Recipe by Mel e Pimenta at https://melepimenta.com/bolo-banana-casca-aveia-saudavel/