Pão algodão - Fácil e fofinho
 
Pão algodão - Fácil e fofinho
Tempo de preparo:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
 
Faça na sua casa o famoso pão algodão, pois você também vai amar.
Autor:
Categoria: Pães
Cozinha: Caseira
Rende: 16
Ingredientes:
  • 1 ovo
  • ½ xícara rasa de óleo (100g)
  • 1¼ xícara de leite morno (300g)
  • 3 colheres (sopa) de açúcar (40g)
  • ¾ colher (sopa) de sal (13g)
  • ¾ colher (sopa) de fermento biológico seco (7g)
  • 5¼ xícaras de farinha de trigo (630g) aprox
  • Para pincelar
  • 1 ovo batido
Modo de fazer:
  1. Em uma bacia coloque o ovo, o óleo, o leite, o açúcar, o sal e misture bem.
  2. Então, adicione o fermento, misture e comece a adicionar a farinha de trigo aos poucos.
  3. Vá misturando com a mão, adicionando farinha até obter uma massa que grude levemente nas mãos.
  4. Ponha a massa na bancada levemente enfarinhada e sove por 10 a 15 minutos.
  5. Coloque a massa de volta na bacia, cubra com filme plástico ou um pano e deixe crescer até dobrar de volume. Aproximadamente 1 hora.
  6. Pegue a massa crescida, coloque sobre a bancada, divida em 16 partes iguais e cubra com um pano.
  7. Pegue um pedaço de massa, achate com um rolo para obter um formato parecido com retângulo, enrole a massa e finalize rolando na bancada. A ideia é obter pequenos rolinhos.
  8. Coloque na forma untada de aproximadamente 33cm x 23cm, cubra e deixe crescer por 20 a 30 minutos.
  9. Então, pincele os pães com ovo batido.
  10. Leve para assar por 25 a 30 minutos em forno preaquecido a 180°C.
  11. Deixe esfriar sobre ima grade.
Recipe by Mel e Pimenta at https://melepimenta.com/pao-algodao-fofinho/