Bolo de maçã com açúcar mascavo
 
Bolo de maçã com açúcar mascavo
Tempo de preparo:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
 
Faça esse bolo de maçã simples e gostoso
Autor:
Categoria: Bolos
Cozinha: Caseira
Rende: 1 bolo
Ingredientes:
  • 3 ovos
  • ½ xícara de açúcar branco (100g)
  • ¾ xícara de açúcar mascavo (150g)
  • ¾ xícara rasa de óleo (170g)
  • Extrato de baunilha a gosto
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio (11g)
  • 2 colheres (chá) de canela em pó (6g)
  • 3 xícaras de farinha de trigo (360g)
  • 4 xícaras de maçã em cubinhos (480g)
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão (30g)
  • Cobertura
  • ½ xícara de açúcar mascavo (90g)
  • ¼ xícara de leite (60g)
  • 2 colheres (sopa) de manteiga (30g)
Modo de fazer:
  1. Aqueça o forno a 180°
  2. Unte com óleo uma forma de aproximadamente 30cm x 22cm.
  3. Descasque as maçãs, corte em cubinhos, regue o suco de limão e misture.
  4. Em uma tigela grande coloque os ovos e bata com um garfo, adicione os açúcares, o óleo, a baunilha, o sal, o bicarbonato, a canela e misture bem com o fouet (batedor de arame).
  5. Então adicione a farinha e as maçãs e misture bem com uma espátula.
  6. Transfira a massa para a forma, então leve para assar por aproximadamente 45 minutos.
  7. Faça o teste do palito, ele deve sair úmido, mas sem massa.
  8. Cobertura
  9. Em uma panela pequena coloque todos os ingredientes e leve ao fogo baixo, cozinhe por aproximadamente 3 minutos.
  10. Finalização: Quando o bolo estiver assado, retire-o do forno.
  11. Como um palito faça furinhos, espalhe a cobertura e volte o bolo para o forno por mais 4 minutos.
  12. Retire do forno e deixe esfriar.
Recipe by Mel e Pimenta at https://melepimenta.com/bolo-de-maca-acucar-mascavo/