Receita de biscoitos amanteigados de laranja
 
Receita de biscoitos amanteigados de laranja
Tempo de preparo:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
 
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Autor:
Categoria: Biscoitos
Cozinha: Caseira
Rende: 75 un
Ingredientes:
  • 200g de farinha de trigo (1¾ xic)
  • 80g de açúcar (1/2 xic rasa)
  • Raspas da casca de 1 laranja grande
  • 1 pitada de sal
  • 100g de manteiga gelada (1/2 tablete)
  • 1 ovo
  • Finalização
  • Açúcar de confeiteiro
Modo de fazer:
  1. Em uma tigela peneire a farinha, adicione o açúcar, as raspas, o sal e misture.
  2. Corte a manteiga em cubos e coloque na tigela, com as pontas dos dedos, misture esfregando os dedos até obter uma farofa áspera.
  3. Em uma pequena tigela, bata o ovo com um garfo e junte-o aos outros ingredientes.
  4. Com a mão misture tudo até obter uma bola de massa.
  5. Envolva a massa em filme plástico e leve para a geladeira por 30 minutos.
  6. Aqueça o forno a 180°C.
  7. Pegue uma pequena porção de massa (6g), modele uma bolinha e achate-a com um garfo, acomode em uma forma untada.
  8. Repita o processo, polvilhando farinha quando necessário, até que todos os biscoitos estejam modelados.
  9. Leve ao forno para assar por aproximadamente 12 minutos.
  10. Retire da forma, polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva.
Recipe by Mel e Pimenta at https://melepimenta.com/como-fazer-biscoitos-amanteigados-laranja/