Receita de bolo de maçã fofinho e simples
 
Receita de bolo de maçã fofinho e simples
Tempo de preparo:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
 
Aprenda a fazer essa receita de bolo de mação fofinho e simples.
Autor:
Categoria: Bolos
Cozinha: Caseira
Rende: 1 bolo grande
Ingredientes:
  • Massa do bolo
  • 2 ovos
  • ½ xícara de óleo (120g)
  • ½ xícara de iogurte natural (120g)
  • Extrato de baunilha a gosto
  • 1 xícara bem cheia de maçã em cubos (160g)
  • 1 colher (sopa) de suco de limão (15g)
  • 1¾ xícara de farinha de trigo (210g)
  • 2 colheres (chá) de fermento em pó (10g)
  • ½ colher (chá) de bicarbonato de sódio (5g)
  • ¾ xícara de açúcar (150g)
  • 1 pitada de sal
  • Cobertura
  • ¼ xícara de açúcar (50g)
  • 1 colher de chá de canela em pó (3g)
  • 2 colheres (sopa) de manteiga derretida (35g)
  • Finalização
  • ¼ xícara açúcar de confeiteiro (30g)
  • 1 a 2 colheres (sopa) de leite (30g)
Modo de fazer:
  1. Aqueça o forno a 180°C. Unte com manteiga ou óleo uma forma redonda de 20 a 23cm. (veja as dicas sobre o papel manteiga).
  2. Cobertura: Em uma tigelinha coloque a manteiga derretida, o açúcar e a canela, misture e reserve. (Veja dicas)
  3. Massa: Em uma tigela coloque os ovos, o óleo, o iogurte e o extrato de baunilha. Reserve.
  4. Descasque as maçãs, corte em pequenos cubos, regue com o suco de limão e misture bem.
  5. Em outra tigela coloque a farinha, o fermento, o bicarbonato, o açúcar, o sal, as maçãs e misture muito bem.
  6. Misture os ingredientes secos com os líquidos e mexa com uma espátula apenas o suficiente para envolvê-los.
  7. Transfira a massa para a forma e regue a superfície com a cobertura de manteiga espalhando colheradas sobre a massa.
  8. Leve para assar por 30 a 35 minutos.
  9. Retire o bolo do forno e deixe amornar para desenformar.
  10. Finalização: Misture o açúcar de confeiteiro com 1 a 2 colheres de leite e mexa bem.
  11. Desenforme um bolo, remova o papel manteiga (se estiver usando), coloque o bolo em um prato e regue com o glacê.
Recipe by Mel e Pimenta at https://melepimenta.com/receita-bolo-maca-fofinho/