Como fazer maionese sem óleo
 
Como fazer maionese sem óleo
Tempo de preparo:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
 
Essa maionese sem óleo é simplesmente deliciosa
Autor:
Categoria: Molhos
Cozinha: Caseira
Rende: 1 xic
Ingredientes:
  • 1 ovo cozido (50g) aprox
  • ½ cenoura média cozida (60g)
  • 1 batata média cozida (120g)
  • 1 colher (sopa) suco de limão (10g)
  • ½ xícara rasa de leite (50g) aprox
  • ½ dente de alho
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • Sal
Modo de fazer:
  1. Descasque o ovo, a cenoura e a batata antes de começar.
  2. No liquidificador coloque o ovo, a cenoura, metade da batata (60g) reserve a outra parte.
  3. Adicione o suco de limão, o leite, o alho e bata para obter uma mistura lisa.
  4. Então, desligue o liquidificador, adicione o azeite de oliva, sal e volte a bater mais um pouco.
  5. Agora é hora de verificar a cremosidade e fazer ajustes para chegar à consistência desejada. Você pode colocar um pouco da batata reservada ou um pouco mais de leite.
  6. Então, a maionese está pronta para usar.
Recipe by Mel e Pimenta at https://melepimenta.com/como-fazer-maionese-sem-oleo/