Maionese de iogurte e ovos - Proteica e Sem óleo
 
Maionese de iogurte e ovos - Proteica e Sem óleo
Tempo de preparo:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
 
Uma maionese rica em proteínas, sem nada de óleo e simplesmente deliciosa.
Autor:
Categoria: Molhos
Cozinha: Saudável
Rende: 4 porções
Ingredientes:
  • 170g de iogurte natural (1 pote)
  • 4 ovos cozidos
  • ½ dente de alho
  • Salsinha e cebolinha (opcional)
  • Sal
Modo de fazer:
  1. Em uma panela coloque os ovos, cubra com água e cozinhe para obter um ovo duro (12 minutos). Coloque na água fria, descasque e deixe os ovos esfriarem completamente.
  2. No liquidificador coloque o iogurte, o alho e os ovos.
  3. Bata bem para obter um creme uniforme, adicione o sal e os temperos.
  4. Volte a bater até obter um creme bem liso, ocasionalmente, desligue o liquidificador e raspe as laterais para que a maionese fique uniforme.
  5. Se necessário, adicione algumas colheradas de água fria para ajudar a bater.
Recipe by Mel e Pimenta at https://melepimenta.com/maionese-iogurte-ovos-proteica-sem-oleo/