Torta de abobrinha com gorgonzola e mel
 
Torta de abobrinha com gorgonzola e mel
Tempo de preparo:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
 
Uma receita prática, feita com massa folhada comprada. Fácil e deliciosa!
Autor:
Categoria: Tortas Salgadas
Cozinha: Fácil
Rende: 6 porções
Ingredientes:
  • 1 massa folhada pronta 300g
  • 1 abobrinha média (aprox)
  • 1 xícara de queijo mussarela ralado (170g aprox)
  • ⅓ xícara de queijo gorgonzola (70g aprox)
  • Sal e pimenta
  • Manteiga derretida (p/ pincelar)
  • Mel para finalizar
Modo de fazer:
  1. Se usar massa folhada congelada, descongele conforme instruções da embalagem.
  2. Corte a abobrinha em rodelas bem finas, eu uso o mandoline, tempere com sal e deixe descansar por uns 20 minutos.
  3. Seque as fatias de abobrinha com papel toalha ou um pano de prato limpo.
  4. Coloque a massa folhada em uma forma untada ou forrada com papel manteiga.
  5. Espalhe o queijo mussarela sobre a massa, mas deixe 1cm de borda livre.
  6. Acomode as rodelas de abobrinhas sobrepondo-as levemente.
  7. Espalhe queijo gorgonzola esfarelado e pincele levemente as bordas com manteiga derretida.
  8. Finalize com pimenta moída na hora.
  9. Leve para assar em forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 25 minutos.
  10. Retire do forno, regue com mel a gosto e sirva.
Recipe by Mel e Pimenta at https://melepimenta.com/torta-abobrinha-gorgonzola/