Mini panquecas holandesas com geleia | Feitas no forno
Tempo de cozimento:
Autor: Eline Prando
Categoria: Café da manhã
Cozinha: Internacional
Rende: 6 porções
- 1 ovo grande
- ⅓ xícara de leite (80g)
- ¼ xícara de farinha de trigo (60g)
- 1 colher (sopa) de açúcar (15g)
- ½ colher (chá) de extrato de baunilha
- 1 pitada de sal
- 3 colheres (sopa) de manteiga derretida (30g)
- Finalização
- Manteiga para untar as forminhas
- Geleia
- Ligue o forno a 200°C ou a airfryer a 180°C.
- Coloque as seis forminhas de muffins (vazias) no forno para aquecer por 10 a 15 minutos.
- Enquanto isso, no liquidificador coloque o ovo, o leite, a farinha, o açúcar, o extrato, o sal e a manteiga.
- Bata o suficiente para que a mistura fique uniforme.
- Retire as forminhas do forno e usando um pincel, unte-as generosamente com manteiga.
- Então, distribua o creme nas forminhas e leve ao forno por 15 a 20 minutos.
- Assim que as panquecas estiverem infladas e bem douradas, retire do forno.
- Usando uma colher, retire imediatamente as panquecas das forminhas e coloque em um prato.
- Coloque geleia no centro de cada uma uma e sirva.
Recipe by Mel e Pimenta at https://melepimenta.com/mini-panquecas-holandesas/
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