Laranjinha kinkan com chocolate
Tempo de preparo:
Tempo de cozimento:
Autor: Eline Prando
Categoria: Doces
Cozinha: Internacional
Rende: 1 pote
- 500g de laranjinhas kinkan
- 240ml de água
- 200g de açúcar
- Finalização:
- 100g de chocolate meio amargo
- Corte as laranjinhas em três partes longitudinalmente e remova as sementes.
- Coloque-as em uma panela, cubra com água fervente e leve ao fogo. Depois que começar a ferver, marque 3 minutos e escorra.
- Coloque as laranjinhas de volta na panela, cubra-as com água fervente e descarte a água. Repita esse processo mais uma vez. Escorra muito bem.
- Em uma panela coloque a água e o açúcar e leve ao fogo, assim que começar a ferver adicione as laranjinhas e marque 5 minutos.
- Desligue o fogo e deixe as laranjinhas descansando na calda por 10 minutos.
- Depois coloque em um escorredor e deixe escorrer bem e esfriar.
- Pegue uma forma grande, forre com papel manteiga e acomode as laranjinhas, uma ao lado da outra.
- Leve ao forno preaquecido a 150°C por 45 a 60 minutos.
- Quando as cascas estiverem sequinhas retire do forno, solte do papel ainda quentes e acomode em um prato ou forma para esfriar.
- Finalização: Pique o chocolate e derreta em banho-maria.
- Mergulhe metade de cada laranjinha no chocolate, segurando por uma das extremidades.
- Acomode cada uma em uma forma forrada com papel manteiga.
- Deixe descansando até que o chocolate firmar novamente. Para acelerar o processo, leve para a geladeira.
Recipe by Mel e Pimenta at https://melepimenta.com/laranjinha-kinkan-com-chocolate/
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