Pudim de leite condensado do Hotel Deville Prime
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Tempo de preparo:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
Autor: Eline Prando
Categoria: Sobremesas
Cozinha: Brasileira
Rende: 1 pudim
- 4 ovos
- 450g de leite condensado
- 300ml de leite integral
- Caramelização
- 125g açúcar
- 50ml de água
- Caramelização: Em uma forma para pudim coloque o açúcar e a água e mexa bem.
- Leve ao fogo baixo até ficar com dourado. Espalhe a mistura pela forma e reserve.
- Pudim: No liquidificador coloque os ovos, o leite e o leite condensado.
- Bata o suficiente para obter uma creme homogêneo.
- Transfira a mistura para a forma de pudim.
- Leve para assar em banho-maria, no forno preaquecido a 160°C por aproximadamente 60 minutos.
Recipe by Mel e Pimenta at https://melepimenta.com/pudim-de-leite-condensado-hotel-deville/
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