Folhado de cream cheese com açúcar e canela
 
Folhado de cream cheese com açúcar e canela
Tempo de preparo:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
 
Faça esse delicioso folhado de cream cheese
Autor:
Categoria: Sobremesas
Cozinha: Caseira
Rende: 10 porções
Ingredientes:
  • 1 massa folhada (300g)
  • Recheio:
  • 200g de cream cheese (1 xic rasa)
  • 180g de açúcar (1 xic rasa)
  • 120g de creme de leite (1/2 xic)
  • Extrato de baunilha a gosto
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • Cobertura
  • 50g de açúcar (1/4 xic)
  • 3g de canela em pó (1 cc)
  • 50g de manteiga derretida (1/4 xic)
Modo de fazer:
  1. Aqueça o forno a 180°C.
  2. Cobertura: Em uma tigela pequena coloque o açúcar, a canela, misture e reserve.
  3. Recheio: Na tigela da batedeira coloque o cream cheese, o açúcar, a baunilha e bata por dois minutos.
  4. Adicione o creme de leite e o suco de limão e bata por mais um minuto. Reserve.
  5. Montagem: Pegue a massa folhada e corte ao meio, a fim de obter duas partes iguais.
  6. Coloque uma das partes dentro de uma forma untada, se possível, forrada com papel manteiga.
  7. Faça alguns furos com um garfo, espalhe o recheio deixando 0,5cm de borda.
  8. Coloque a outra metade da massa sobre o recheio, pressione bem de leve as bordas.
  9. Delicadamente, faça alguns furinhos na massa usando um garfo, mas não pressione demais.
  10. Espalhe a mistura de açúcar com canela, em seguida regue com a manteiga derretida.
  11. Leve para assar por aproximadamente 40 minutos.
  12. Quando a superfície estiver bem dourada e crocante, retire do forno e deixe ficar em temperatura ambiente antes de cortar.
Notas:
cc - colher de chá
Recipe by Mel e Pimenta at https://melepimenta.com/folhado-de-cream-cheese-com-canela/