Frango frito simples e delicioso
Tempo de preparo:
Tempo de cozimento:
Autor: Eline Prando
Categoria: Carnes
Cozinha: Caseira
Rende: 3 porções
- 700g de filé de peito de frango
- 1 colher (sopa) de vinagre de maçã
- 3 dentes de alho
- Sal e pimenta
- Para empanar
- 3 ovos
- 3 colheres (sopa) de creme de leite
- 1½ xícara de farinha de trigo
- 3 colheres (chá) de páprica picante
- 1 colher (chá) de açúcar mascavo
- 1 colher chá de alho em pó (opcional)
- Sal
- Para fritar
- Óleo
- Corte o frango em cubos de aproximadamente 3cm.
- Coloque os cubos em uma tigela, tempere com sal, pimenta, vinagre e alho amassado. Deixe tomar gosto por aproximadamente 30 minutos.
- Quebre os ovos em um prato fundo, adicione o creme de leite e bata com um garfo, se a mistura estiver muito grossa, adicione meia colher de água.
- Em uma tigela coloque a farinha, a páprica, o açúcar, o alho em pó, uma pitada de sal e misture.
- Passe cada cubo na farinha de trigo, no ovo e depois passe novamente na farinha.
- Coloque óleo em uma panela, depois que estiver quente, frite os cubos de frango aos poucos.
- Deixe escorrer sobre papel toalha e sirva.
Recipe by Mel e Pimenta at https://melepimenta.com/frango-frito-simples/
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