Geleia de abacaxi com bergamota
 
Geleia de abacaxi com bergamota
Tempo de preparo:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
 
Faça essa receita deliciosa e fácil
Autor:
Categoria: Geleias e Chutneys
Cozinha: Fácil
Rende: 450g
Ingredientes:
  • ½ abacaxi sem casca (250g)
  • 6 bergamotas pequenas sem casca (350g)
  • ¾ xicara de açúcar (150g)
  • 1 pedaço de gengibre (opcional)
Modo de fazer:
  1. Pique ou processe o abacaxi para obter pedaços bem pequenos.
  2. Retire todas as sementes da bergamota e passe no processador ou liquidificador (antes de fazer veja nota de atualização abaixo da receita).
  3. Em uma panela coloque o abacaxi, a bergamota batida, o açúcar, o gengibre e leve ao fogo.
  4. Depois que começar a ferver, baixe o fogo e cozinhe por 30 a 40 minutos, mexendo com frequência.
  5. Assim que estiver em ponto de geleia, desligue o fogo.
  6. Coloque a geleia em vidros esterilizados, coloque a tampa e vire os vidros de cabeça para baixo. (veja dicas abaixo da receita)
  7. Deixe o vidro assim até esfriar completamente.
Recipe by Mel e Pimenta at https://melepimenta.com/geleia-de-abacaxi-com-bergamota/