Bolo de mel Polonês - Aromático e delicioso
 
Bolo de mel Polonês - Aromático e delicioso
Tempo de preparo:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
 
Prepare essa receita na sua casa e depois me conte se gostou.
Autor:
Categoria: Bolos
Cozinha: Internacional
Rende: 1 bolo médio
Ingredientes:
  • 3 ovos grandes
  • ½ xícara de açúcar mascavo (100g)
  • ½ xícara de óleo de girassol (120ml)
  • 1 xícara de mel líquido (300g)
  • 1 xícara de café frio (240ml)
  • 3 xícaras + 3 col (sopa) de farinha de trigo (380g)
  • 2 colheres (chá) de fermento químico
  • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • ½ colher (chá) de gengibre em pó
  • 1 pitada de sal
Modo de fazer:
  1. Aqueça o forno a 180°C.
  2. Unte com óleo e enfarinhe uma forma de aproximadamente 27cm com furo no centro.
  3. Em uma tigela média coloque a farinha de trigo, fermento, o bicarbonato, a canela, o gengibre e o sal. Misture e reserve.
  4. Na batedeira coloque os ovos, o açúcar e o óleo e bata até dissolver bem o açúcar e obter um creme fofo.
  5. Então adicione o mel e o café e bata na velocidade mais baixa possível, apenas para envolver os ingredientes.
  6. Desligue a batedeira e adicione os ingredientes secos, misture usando uma espátula.
  7. Transfira a mistura para a forma preparada.
  8. Leve para assar por aproximadamente 50 minutos. Faça o teste do palito, ele deve sair limpo.
Recipe by Mel e Pimenta at https://melepimenta.com/bolo-mel-polones/