Conserva de alho assado no azeite - Confit de alho
 
Conserva de alho assado no azeite - Confit de alho
Tempo de preparo:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
 
Prepare esse delicioso alho confitado
Autor:
Categoria: Conservas
Cozinha: Fácil
Rende: 1 vidro pequeno
Ingredientes:
  • 1½ xícara de dentes de alho (200g) - 4 cabeças
  • 1¼ xícara de azeite de oliva (aprox)
  • 1 colher (chá) de sal
  • Ramos de tomilho e alecrim
Modo de fazer:
  1. Preaqueça o forno a 160°C
  2. Descasque todos os dentes de alho (veja dica abaixo da receita).
  3. Coloque-os em uma travessa ou forma pequena, tempere com o sal, adicione o alecrim e o tomilho.
  4. Regue com o azeite, coloque a quantidade suficiente para cobrir todos os dentes de alho.
  5. Leve ao forno e asse por 45 minutos a 160°C.
  6. Retire do forno e deixe esfriar completamente.
  7. Então, com uma colher, acomode todos os dentes de alho em um vidro esterilizado, preencha com azeite para cobrir, tampe e guarde na geladeira por até 15 dias.
Recipe by Mel e Pimenta at https://melepimenta.com/conserva-de-alho-assado-no-azeite-confit-de-alho/