Bolo de chocolate sem glúten fácil
 
Bolo de chocolate sem glúten fácil
Tempo de preparo:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
 
Faça esse bolo delicioso
Autor:
Categoria: Bolos
Cozinha: Saudável
Rende: 1 bolo pequeno
Ingredientes:
  • 3 ovos
  • 5 colheres (sopa) de mel
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 6 colheres (sopa) de leite
  • 3 colheres (sopa) de farinha de aveia
  • 4 colheres (sopa) de farinha de amêndoas
  • 3 colheres (sopa) de polvilho doce
  • ½ colher (chá) de canela em pó
  • 2 colheres (sopa) de cacau em pó
  • 2 colheres (chá) de fermento químico
  • Recheio
  • Doce de leite
  • Cobertura
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 10 colheres (sopa) de leite
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de cacau
Modo de fazer:
  1. Preaqueça o forno a 180 e unte uma forma de aproximadamente 23cm x 12cm.
  2. Em uma tigela coloque a a farinha de aveia, de amêndoas o polvilho, misture e reserve.
  3. Pegue uma tigela média, quebre os ovos, adicione o mel, o óleo, o leite e bata com um fouet para obter um creme homogêneo.
  4. Adicione a canela e o cacau, misture e então acrescente as farinhas, envolva os ingredientes usando o fouet.
  5. Coloque o fermento, misture e transfira para a forma.
  6. Leve ao forno para assar por 20 a 25 minutos. Faça o teste do palito.
  7. Deixe amornar para desenformar.
  8. Cobertura: Em uma panela coloque todos os ingredientes da cobertura, leve ao fogo e cozinhe em fogo baixo até obter uma cobertura levemente espessa. Depois de fria ela ficará ainda mais firme.
  9. Montagem:
  10. Com uma faca de pão, e com delicadeza corte o bolo ao meio e reserve a parte superior do bolo.
  11. Então, distribua doce de leite a gosto sobre o bolo, cubra com a outra metade e finalize com a cobertura.
Recipe by Mel e Pimenta at https://melepimenta.com/bolo-chocolate-sem-gluten-facil/