Faça esse bolo simples de milho verde, a receita é feita no liquidificador e você pode usar a lata para medir os ingredientes.
Autor: Eline Prando
Categoria: Bolos
Cozinha: Brasileira
Rende: 1 bolo
Ingredientes:
1 lata de milho verde escorrido (200g)
½ lata de leite integral (150ml)
½ lata de leite de coco (150ml)
1 lata de açúcar (quase cheia) (200g)
½ lata de óleo de girassol (130ml)
3 ovos
¾ lata de coco ralado (50g)
1 lata de farinha de milho fina (fubá) (150g)
1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de fazer:
Aqueça o forno a 180°C.
Unte uma forma de aproximadamente 25cm com furo no centro.
No liquidificador coloque o milho verde, os leites, o açúcar, o óleo, os ovos e bata muito bem por alguns minutos até que a mistura esteja bem cremosa.
Então adicione o coco ralado, a farinha de milho e bata o suficiente para misturar bem. (Ver nota)
Em seguida adicione o fermento bata mais uma vez.
Transfira a mistura para a forma preparada e leve para assar por aproximadamente 55 minutos.
Faça o teste do palito, ele deve sair limpo.
Notas:
Quando o fubá e o coco entram da receita, a massa fica um pouco pesada. Então, se o seu liquidificador não for potente, faça essa etapa na tigela. E depois coloque o fermento.
Recipe by Mel e Pimenta at https://melepimenta.com/bolo-milho-verde/