Bolo de laranja com casca - Receita fácil e deliciosa
Tempo de preparo:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
Autor: Eline Prando
Categoria: Bolos
Cozinha: Caseira
Rende: 10 fatias
- 450g de laranjas inteiras
- 300g farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento químico
- 4 ovos médios
- 160g de açúcar granulado
- 150g de óleo de girassol
- 1 pitada de sal
- Aqueça o forno a 160°C.
- Unte e enfarinhe uma forma de 30cm com furo no centro ou uma de 26cm sem furo no centro.
- Lave as laranjas e retire a parte verde do cabinho da fruta.
- Corte as laranjas em pedaços para conseguir retirar todas as sementes.
- Coloque os pedaços de laranja no processador e bata pulsando para obter pedaços pequenos, mas ainda irregulares.
- Em uma tigela, misture a farinha, o fermento e o sal. Reserve.
- Na tigela da batedeira coloque as claras, bata-as para ficarem em neve.
- Então, adicione o açúcar gradualmente até que as claras fiquem firmes e adicione uma gema por vez sem parar de bater.
- Em seguida, continue batendo e acrescente o óleo gradualmente.
- Desligue a batedeira, acrescente as laranjas processadas e misture com uma espátula.
- Acrescente os ingredientes secos e misture com a espátula.
- Transfira a mistura para a forma preparada.
- Leve para assar a 160°C por aproximadamente 50 minutos. No últimos 10 minutos você pode aumentar para 180°C.
- Faça o teste do palito a partir dos 40 minutos, ele deve sair limpo.
- Deixe o seu bolo de laranja ficar quase frio para desenformar.
Recipe by Mel e Pimenta at https://melepimenta.com/bolo-laranja-casca/
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