Faça farinha de amêndoas em casa e use nas mais diversas receitas.
Autor: Eline Prando
Categoria: Faça em casa
Cozinha: Caseira
Rende: 450g
Ingredientes:
500g de amêndoas
Água
Modo de fazer:
Leve ao fogo uma panela média com água.
No momento que a água estiver fervendo, desligue o fogo e adicione as amêndoas.
Deixe-as na água por 40 segundos.
Então, escorra as amêndoas, passe-as por água fria e escorra bem novamente.
Agora é hora de descascar as amêndoas, é bem fácil, pressione em uma das extremidades e a casca vai se soltar.
Faça isso até retirar a casca de todas as amêndoas e descarte as cascas.
Coloque as amêndoas em uma forma grande para que elas fiquem bem espalhadas, use um pano de prato limpo ou papel toalha para secar as amêndoas, retirando o excesso de umidade.
Leve-as ao forno preaquecido em temperatura mínima e cuidando para não dourar, é só o tempo necessário para secar.
Assim que as amêndoas estiverem frias, passe-as no processador para obter uma farinha fina.
Veja mais dicas abaixo da receita.
Recipe by Mel e Pimenta at https://melepimenta.com/como-fazer-farinha-de-amendoas/