Bolo de maçã e canela com farofa crocante
 
Bolo de maçã e canela com farofa crocante
Tempo de preparo:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
 
Uma receita de bolo de maça fácil e deliciosa.
Autor:
Categoria: Bolos
Cozinha: Fácil
Rende: 10 porções
Ingredientes:
  • Farofa:
  • ⅓ xícara de açúcar mascavo
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • ½ colher (chá) de canela
  • 4 colheres (sopa) de manteiga derretida
  • ⅔ xícara de farinha de trigo
  • Bolo:
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • ½ colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • Uma pitada de sal
  • 2 colheres (chá) de canela
  • ⅔ xícara de iogurte natural (1 pote de 170g)
  • ½ xícara de açúcar mascavo
  • ½ xícara de óleo de girassol ou de coco
  • ¼ xícara de mel ou melado
  • 1 maçã sem casca finamente picada
  • 2 maçãs sem casca fatiadas
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
Modo de fazer:
  1. Aqueça o forno a 180°C
  2. Unte a forma, eu usei uma de 25cmx20cmx5cm
  3. Prepare as maçãs, descasque-as, pique uma maçã e lamine as outras duas. Coloque em duas tigelas e adicione suco de limão.
  4. Farofa: Em uma tigela coloque todos os ingredientes e misture com a ponta dos dedos, apenas o suficiente para obter uma farofa úmida.
  5. Bolo: Em uma tigela média misture a farinha, o bicarbonato, o fermento, o sal e a canela e reserve.
  6. Em outra tigela coloque o iogurte, o açúcar mascavo, o óleo, o mel, misture e adicione a maçã picada.
  7. Adicione os ingredientes líquidos aos secos e misture, a massa ficará meio densa.
  8. Espalhe a massa na forma, cubra com as maçãs fatiadas e espalhe a farofa.
  9. Então, leve seu bolo de maçã para assar por aproximadamente 35 minutos. Faça o teste do palito aos 30 minutos, assim que sair limpo, o bolo está pronto.
Recipe by Mel e Pimenta at https://melepimenta.com/bolo-de-maca-canela-farofa/