Biscoitos de alecrim com geleia - Fáceis e deliciosos
 
Tempo de preparo:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
 
Prepare esses deliciosos biscoitos feitos com alecrim e geleia na sua casa! O resultado é incrível.
Autor:
Categoria: Biscoitos
Cozinha: Brasileira
Rende: 40 biscoitos
Ingredientes:
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • ½ xícara de açúcar
  • 2 colheres (chá) de fermento químico
  • 1 colher (sopa) de alecrim fresco finamente picado
  • 1 pitada de sal
  • 100g de manteiga gelada (1/2 tablete)
  • 1 xícara creme de leite
  • Farinha para finalizar
  • ⅓ xícara de geleia de sua preferência
Modo de fazer:
  1. Corte a manteiga em pequenos cubos pequenos.
  2. No processador coloque a farinha, o açúcar, a manteiga, o sal, o fermento e o alecrim picado.
  3. Processe o suficiente para obter uma farofa úmida e uniforme.
  4. Coloque a farofa em uma tigela, adicione o creme de leite e misture usando uma espátula, mexa o suficiente para a massa ficar integrada.
  5. Nesse momento você já pode abrir os biscoitos, mas se você tem tempo, deixe-a descansar na geladeira, envolta em um plástico por 30 minutos ou mais.
  6. Aqueça o forno a 180°C.
  7. Polvilhe farinha na bancada, coloque um pedaço da massa, polvilhe farinha por cima e abra com o rolo até obter uma espessura de aproximadamente 1,3 cm.
  8. Corte os biscoitos no formato desejado e coloque na forma, usando a ponta do dedo, pressione para fazer uma cavidade no centro do biscoito (sem furar a massa).
  9. Preencha a cavidade com geleia e leve-os para assar por aproximadamente 20 minutos.
  10. Eles devem ficar com a base dourada e a superfície fica levemente corada.
  11. Deixe esfriar sobre uma grade e depois guarde em um recipiente bem fechado.
Recipe by Mel e Pimenta at https://melepimenta.com/2020/10/biscoitos-alecrim-geleia.html