Faça salpicão com as sobras de frango
Autor: 
Categoria: Pastas e Patês
Cozinha: Econômica
Tempo de preparo:: 
Tempo de cozimento:: 
Tempo total:: 
Rende: 4 porções
 
Faça salpicão com as sobras de frango. Ajuste os ingredientes para agradar seu paladar. Sirva com pães, monte sanduíches e até uma torta fria.
Ingredientes:
  • 3 xícaras de frango cozido desfiado
  • ½ cebola finamente picada
  • 4 pepinos em conserva / picles picados
  • ½ xícara de milho verde
  • ¼ xícara de uvas passas
  • 1 tomate médio picado (sem sementes)
  • Cebolinha picada (a gosto)
  • Salsinha picada (a gosto)
  • 1 pote de iogurte natural (170g)
  • 3 colheres (sopa) de maionese
  • Líquido dos picles (a gosto) ou água
  • Suco de limão (a gosto)
  • Pimenta preta
  • Sal
Modo de fazer:
  1. Em uma tigela coloque o frango cozido e desfiado.
  2. Comece adicionando a cebola, os picles, o milho verde, as uvas passas, o tomate, a cebolinha, a salsinha e misture bem
  3. Acrescente o iogurte e a maionese, misture bem. Então, comece ajustar para obter a umidade desejada. Eu gosto do salpicão bem úmido, por isso, coloco um pouco de líquido dos picles que também vai dar acidez.
  4. Ajuste os sabores adicionando suco de limão, sal, pimenta preta moída na hora.
  5. Deixe na geladeira para tomar gosto antes de servir, assim os sabores ficarão mais integrados.
Recipe by Mel e Pimenta at https://melepimenta.com/2020/08/faca-salpicao-com-as-sobras-de-frango.html