Bolo mármore
 
Tempo de preparo:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
 
Prepare esse bolo de mármore macio e delicioso.
Autor:
Categoria: Bolos
Cozinha: Brasileira
Rende: 10 fatias
Ingredientes:
  • 150 g de chocolate meio-amargo
  • 120 ml de leite
  • 100 g de manteiga sem sal à temperatura ambiente
  • 140 g de açúcar
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • Raspas da casca de um limão
  • 2 ovos
  • 225 g de farinha de trigo
  • 2 colheres (chá) de fermento em pó
  • 60 ml de creme de leite
Modo de fazer:
  1. Aqueça o forno a 170 graus.
  2. Unte uma fôrma de bolo inglês ou redonda com manteiga e farinha.
  3. Pique o chocolate em pedaços menores e coloque num refratário de vidro com 60 ml de leite, derreta em banho-maria até que o chocolate derreta. Deixe esfriar.
  4. Bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura fofa e cremosa.
  5. Junte a baunilha e um ovo de cada vez, batendo bem.
  6. Numa outra tigela, peneire a farinha e o fermento e vá adicionando aos poucos essa mistura à mistura de açúcar e ovos.
  7. Em um copo, misture o creme de leite e os 60 ml restantes de leite e acrescente à massa.
  8. Divida a massa em duas partes iguais.
  9. Em uma delas, misture o chocolate derretido. Na outra, adicione as raspas de limão.
  10. Coloque, alternadamente, colheradas das duas massas na forma e leve para assar por 30 minutos ou até que espetando um palito no bolo, ele esteja firme e sequinho.
Recipe by Mel e Pimenta at https://melepimenta.com/2011/12/bolo-marmore.html