Unte com manteiga uma forma retangular de aproximadamente 40 cm x 26 cm, forre com papel manteiga e aqueça o forno a 200ºC.
Em um recipiente coloque a manteiga e o chocolate em pedaços (reserve um pouco para finalizar) derreta em banho-maria ou no micro-ondas.
Em seguida adicione o açúcar branco e o mascavo e misture muito bem.
Junte os ovos ligeiramente batidos, acrescente a farinha peneirada e a canela, até obter uma massa lisa.
Em seguida adicione as castanhas (reservando um pouco para polvilhar) e misture bem.
Despeje a massa na forma, salpique as castanhas e o chocolate reservados e leve para assar por aproximadamente 25 minutos. Faça o teste do palito, a massa deve ficar úmida por dentro.
Retire do forno, deixe esfriar completamente, em seguida corte em pedaços.
Para presentear, embrulhe em papel manteiga e depois em um tecido ou papel bonito e arremate com uma fita.
O resultado é um lindo e original presente.
Ele também pode ser servido quente com uma bola de sorvete, fica delicioso.
Recipe by Mel e Pimenta at https://melepimenta.com/brownie-de-chocolate-amargo-e-facil/