Como fazer molho pesto de rúcula
Autor: Eline Prando
Categoria: Molhos
- ½ maço de rúcula, somente as folhas
- ½ xícara de salsinha, sem os talos
- 50 g de nozes
- 100 ml de azeite de oliva
- 1 dente de alho
- 70 g de queijo parmesão ralado
- Pimenta preta moída na hora
- Sal
- No processador coloque a rúcula, a salsinha, as nozes, o azeite de oliva e o alho.
- Use a função pulsar para que os ingredientes fiquem bem picados e a mistura uniforme.
- Adicione o queijo parmesão ralado, pulse novamente.
- Ajuste o sal e a pimenta moída na hora.
Recipe by Mel e Pimenta at https://melepimenta.com/como-fazer-molho-pesto-de-rucula/
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