Como fazer molho pesto de rúcula
 
Como fazer molho pesto de rúcula
Tempo de preparo:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
 
Autor:
Categoria: Molhos
Ingredientes:
  • ½ maço de rúcula, somente as folhas
  • ½ xícara de salsinha, sem os talos
  • 50 g de nozes
  • 100 ml de azeite de oliva
  • 1 dente de alho
  • 70 g de queijo parmesão ralado
  • Pimenta preta moída na hora
  • Sal
Modo de fazer:
  1. No processador coloque a rúcula, a salsinha, as nozes, o azeite de oliva e o alho.
  2. Use a função pulsar para que os ingredientes fiquem bem picados e a mistura uniforme.
  3. Adicione o queijo parmesão ralado, pulse novamente.
  4. Ajuste o sal e a pimenta moída na hora.
Recipe by Mel e Pimenta at https://melepimenta.com/como-fazer-molho-pesto-de-rucula/