Pão integral de iogurte
 
Tempo de preparo:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
 
Faça essa receita de pão de iogurte saudável, fofinho e delicioso.
Autor:
Categoria: Pães
Cozinha: Brasileira
Rende: 2 pães
Ingredientes:
  • 2 xícaras (chá) de farinha integral
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo aproximadamente
  • 1 pote de iogurte natural
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 ovo
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 50 ml de água morna
  • 1 envelope de fermento seco para pão
Modo de fazer:
  1. Em um recipiente misture as farinhas, o sal, o açúcar e o fermento.
  2. Faça um buraco no centro e coloque o iogurte, o ovo, o azeite, a água e misture bem todos os ingredientes. Em uma superfície amasse até obter uma massa lisa, se necessário vá acrescentando um pouquinho de farinha a massa deve desgrudar das mãos, não exagere na farinha.
  3. Coloque a massa de volta no recipiente, cubra com um pano e deixe crescer até seu volume dobrar, dependendo da temperatura leva aproximadamente 60 minutos.
  4. Preaqueça o forno, coloque a massa na bancada e amasse para expulsar o ar, molde o pão e acomode-o em uma forma (23 cm x 12 cm) untada.
  5. Cubra novamente e deixe crescer por 30 minutos, leve para assar com o forno a 180C, assim que estiver dourado na superfície e oco na base o pão está pronto.
Recipe by Mel e Pimenta at https://melepimenta.com/2014/10/pao-integral-de-iogurte.html