Palitos do pão para acompanhar o chutney de damasco
Autor: Eline Prando
Ingredientes:
Pão de sua preferência
1 ovo
1 colher (sopa) de iogurte ou creme de leite
1 colher (sobremesa) de mostarda
Tomilho ou orégano
Queijo parmesão ralado
Sal
Modo de fazer:
Aqueça o forno e unte uma forma.
Corte as fatias de pão em formato de palitos de 1 a 2 cm.
Em um prato misture o ovo, a mostarda, o iogurte, o tomilho e uma pitada de sal.
Coloque o queijo parmesão em outro prato.
Passe o um lado do pão no ovo, depois no queijo e repita o processo do outro lado. As laterais ficam sem cobertura.
Acomode os palitos na forma deixando um dos lados que tem queijo voltado para baixo, leve para assar em forno médio e assim que estiver dourado vire para deixar os dois lados uniformemente douradinhos e crocantes.
Preste bastante atenção a hora de assar, pois fica pronto muito rápido, aqui levou uns 10 minutinhos.
Recipe by Mel e Pimenta at https://melepimenta.com/chutney-de-damasco-2/