Trufas saudáveis feitas com tâmaras
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Categoria: Doces
Tempo de preparo:: 
Tempo de cozimento:: 
Tempo total:: 
Rende: 12 trufas
 
Ingredientes:
  • 1 xícara de tâmaras sem caroço
  • ½ xícara de nozes, castanhas ou amêndoas
  • 2 colheres (sopa) de cacau
  • 1 colher (sopa) rasa de óleo de coco
  • 1 colher (sobremesa) de chia
  • Opcionais: baunilha, canela, licor à gosto
  • Para finalizar você pode usar coco ralado, farinha de amêndoas, de castanha, cacau, chia e outros.
Modo de fazer:
  1. Em um recipiente coloque as tâmaras, cubra com água morna e deixe hidratar por 30 minutos.
  2. No processador coloque as nozes ou a oleaginosa selecionada, o cacau, o óleo de coco, a chia, tâmaras escorridas e se for o caso os ingredientes opcionais.
  3. Bata até obter uma farofa uniforme.
  4. Modele uma trufa, se ela estiver muito quebradiça adicione uma colher de água.
  5. Quando a massa atingir o ponto desejado, modele todas as trufas, passe na opção escolhida para finalizar e sirva.
Recipe by Mel e Pimenta at https://melepimenta.com/2015/07/trufas-saudaveis-e-deliciosas.html