Ovos coloridos - Naturalmente rosados
 
Tempo de preparo:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
 
Faça esses ovos naturalmente coloridos na sua casa! Eles são divertidos e deliciosos.
Autor:
Categoria: Acompanhamento
Cozinha: Brasileira
Rende: 6 porções
Ingredientes:
  • 12 ovos
  • 1 beterraba com casca
  • 3 xícaras de água
  • 1 e ⅓ xícara de vinagre
  • ¼ xícara de açúcar
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 1 pau de canela
Modo de fazer:
  1. Lave muito bem a beterraba. Corte-a em rodelas e coloque em uma panela com a água, o vinagre, o açúcar, o sal, a pimenta e a canela.
  2. Cozinhe por 10 minutos após levantar fervura e desligue.
  3. Coloque os ovos em outra panela com água e leve-os ao fogo.
  4. Conte 10 minutos, a partir do momento da fervura.
  5. Desligue e quando estiverem frios, descasque-os.
  6. Em um pote de vidro grande, coloque os ovos e cubra com o líquido da beterraba.
  7. Feche o vidro e deixe na geladeira por pelo menos 24 horas antes de servir.
  8. Eles duram 7 dias na geladeira.
  9. Na hora de servir, tire-os do líquido, corte-os ao meio e acomode em um prato.
  10. Se desejar você pode decorar com uma mistura de maionese, mostarda, mel, sal e colocar um pouquinho sobre a gema.
Recipe by Mel e Pimenta at https://melepimenta.com/2015/08/ovos-coloridos.html