Extrato de baunilha caseiro - Baunilha de verdade
 
Extrato de baunilha caseiro - Baunilha de verdade
Tempo de preparo:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
 
Extrato de baunilha caseiro é muito fácil de fazer.
Autor:
Categoria: Conservas
Rende: 1 vidro pequeno
Ingredientes:
  • 200 ml de vodka
  • 3 favas de baunilha
Modo de fazer:
  1. Corte a fava de baunilha ao meio no sentido do comprimento, com as costas de uma faca raspe as sementes.
  2. Coloque favas e sementes dentro de um vidro esterilizado, acrescente a vodka e feche.
  3. Guarde o vidro em local escuro por no mínimo dois meses, a partir desse período você pode usar, mas o ideal é deixar por seis meses para obter o máximo de sabor e aroma do seu extrato.
  4. Se possível, sacuda o vidro uma vez por semana para homogeneizar os ingredientes.
  5. Nessa foto o meu extrato já está com uma semana e com essa cor linda. Eu optei por dividir a receita em dois vidros, coloquei uma fava e meia e 100 ml de vodka em cada vidro.
Recipe by Mel e Pimenta at https://melepimenta.com/extrato-de-baunilha/