Costelinha de tambaqui ao molho de iogurte e ervas
Tempo de preparo:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
Um peixe de carne clara, macia e muito saborosa.
Autor: Eline Prando
Categoria: Peixes
Cozinha: Brasileira
Rende: 2 porções
Ingredientes:
500 g de costelinha de tambaqui
½ pote de iogurte natural
Suco de limão
Páprica doce
Manjerona
Tomilho
Pimenta
Sal
Azeite
Modo de fazer:
Coloque as costelinhas em uma travessa e tempere com sal e limão, em seguida adicione o restante dos ingredientes (menos o azeite), use a quantidade de temperos a gosto, misture bem e deixe descansando na geladeira por 30 minutos.
Regue azeite sobre as costelinhas e leve-as para assar por 30 minutos em forno preaquecido a 180°C.
Elas devem ficar douradinhas.
Recipe by Mel e Pimenta at https://melepimenta.com/costelinha-de-tambaqui-ao-molho-de/