Costelinha de tambaqui ao molho de iogurte e ervas
 
Costelinha de tambaqui ao molho de iogurte e ervas
Tempo de preparo:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
 
Um peixe de carne clara, macia e muito saborosa.
Autor:
Categoria: Peixes
Cozinha: Brasileira
Rende: 2 porções
Ingredientes:
  • 500 g de costelinha de tambaqui
  • ½ pote de iogurte natural
  • Suco de limão
  • Páprica doce
  • Manjerona
  • Tomilho
  • Pimenta
  • Sal
  • Azeite
Modo de fazer:
  1. Coloque as costelinhas em uma travessa e tempere com sal e limão, em seguida adicione o restante dos ingredientes (menos o azeite), use a quantidade de temperos a gosto, misture bem e deixe descansando na geladeira por 30 minutos.
  2. Regue azeite sobre as costelinhas e leve-as para assar por 30 minutos em forno preaquecido a 180°C.
  3. Elas devem ficar douradinhas.
Recipe by Mel e Pimenta at https://melepimenta.com/costelinha-de-tambaqui-ao-molho-de/