Doce de leite caseiro - Cremoso e saboroso
Tempo de preparo:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
Faça essa receita de doce de leite caseiro.
Autor: Eline Prando
Categoria: Doces
Cozinha: Brasileira
Rende: 1k
Ingredientes:
- 2 litros de leite integral
- 3 xícaras de açúcar
- ½ colher (chá) de bicarbonato de sódio ou fermento químico
Modo de fazer:
- Em uma panela coloque o leite, o açúcar e o bicarbonato ou fermento químico.
- Misture bem os ingredientes e leve a panela ao fogo médio, deixe ferver e reduzir, mexa com bastante frequência para evitar que grude na panela ou transborde.
- Cozinhe até obter um doce de leite espesso e com tons de caramelo, no meu caso levou 2 horas, mas o tempo pode variar, lembre-se que depois de esfriar ele ficará mais firme.
Recipe by Mel e Pimenta at https://melepimenta.com/doce-de-leite-caseiro-cremoso-e-saboroso/