Doce de leite caseiro - Cremoso e saboroso
 
Tempo de preparo:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
 
Autor:
Categoria: Doces
Rende: 1 k
Ingredientes:
  • 2 litros de leite integral
  • 3 xícaras de açúcar
  • ½ colher (chá) de bicarbonato de sódio ou fermento químico
Modo de fazer:
  1. Em uma panela coloque o leite, o açúcar e o bicarbonato ou fermento químico.
  2. Misture bem os ingredientes e leve a panela ao fogo médio, deixe ferver e reduzir, mexa com bastante frequência para evitar que grude na panela ou transborde.
  3. Cozinhe até obter um doce de leite espesso e com tons de caramelo, no meu caso levou 2 horas, mas o tempo pode variar, lembre-se que depois de esfriar ele ficará mais firme.
Recipe by Mel e Pimenta at https://melepimenta.com/2020/01/doce-de-leite-caseiro-cremoso-e-saboroso.html