Aluá de abacaxi
 
Tempo de preparo:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
 
Prepare o aluá de abacaxi na sua casa. Uma bebida refrescante e simplesmente deliciosa.
Autor:
Categoria: Bebidas
Cozinha: Brasileira
Rende: 2l
Ingredientes:
  • Casca de dois abacaxis maduros e lavados
  • 2l de água filtrada
  • 1 xícara de açúcar mascavo
  • 7 cravos-da-índia
  • 1 colher (chá) de gengibre ralado
Modo de fazer:
  1. Em um recipiente de vidro (pote) coloque as cascas de abacaxi e a água.
  2. Cubra com um pano limpo, amarre com elástico ou barbante para fechar bem.
  3. Deixe descansando, fora da geladeira, em local seco e arejado por 8 horas.
  4. Depois desse tempo, coloque o açúcar mascavo, os cravos, o gengibre e mexa bem.
  5. Cubra novamente e deixe descansando fora da geladeira por mais 8 horas.
  6. Coe a bebida e descarte os ingredientes sólidos.
  7. Coloque o líquido em uma jarra e leve para a geladeira até a hora de servir o seu aluá de abacaxi.
Recipe by Mel e Pimenta at https://melepimenta.com/2016/01/alua-de-abacaxi.html