Pasta de gorgonzola com damasco e nozes
Tempo de preparo:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
Faça essa pasta de gorgonzola com damasco e nozes
Autor: Eline Prando
Categoria: Entradas
Cozinha: Brasileira
Rende: 6 porções
Ingredientes:
- 150 g de cream cheese
- 150 g de queijo gorgonzola
- ¼ de xícara de damasco finamente picado
- ¼ de xícara de nozes finamente picadas
Modo de fazer:
- Amasse o gorgonzola com um garfo e reserve.
- Em uma pequena tigela misture o cream cheese com as nozes e os damascos.
- Forre um pequeno refratário com filme plástico.
- Comece a montar colocando ⅓ do queijo gorgonzola e pressionando com uma colher para moldar, acrescente metade do cream cheese, mais uma camada de gorgonzola, faça outra camada com o restante do cream cheese e finalize com o restante do gorgonzola.
- Embrulhe o refratário com as bordas do filme plástico, pressione delicadamente para fechar e leve para a geladeira por 8 horas.
- Na hora de servir é só puxar com cuidado as bordas do filme plástico para desenformar.
- Arrume pães frescos em uma tábua ou cesto, acomode a pasta e sirva essa entrada deliciosa e cheia de charme.
Recipe by Mel e Pimenta at https://melepimenta.com/pasta-gorgonzola-damasco-nozes/