Bolo integral de maçã verde e castanhas
Autor: 
Categoria: Bolos
Cozinha: Fácil
Tempo de preparo:: 
Tempo de cozimento:: 
Tempo total:: 
Rende: 12 porções
 
um bolo fácil, úmido e simplesmente delicioso.
Ingredientes:
  • 1 ovo
  • 2 maçãs verdes descascadas e em cubos
  • 1 e ½ xícara de açúcar mascavo
  • 1 xícara de castanhas do brasil trituradas
  • ½ xícara de farinha de trigo integral
  • ½ xícara de farinha de trigo
  • ½ xícara de óleo vegetal
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 1 colher (chá) de suco de limão ou vinagre de maçã
  • ½ colher (chá) de extrato de baunilha
Modo de fazer:
  1. Prepare uma forma redonda de 25 cm e com furo no centro, unte, enfarinhe e reserve.
  2. Preaqueça o forno a 180 C.
  3. Em um pequeno recipiente bata o ovo com um garfo, acrescente o óleo, o limão e o extrato de baunilha e misture.
  4. Em uma tigela grande, coloque as farinhas, o açúcar mascavo, a canela, as castanhas, o bicarbonato de sódio e misture bem, em seguida adicione os líquidos e a maçã.
  5. Misture bem até integrar todos os ingredientes, a massa vai ficar pesada, difícil de misturar, mas é assim mesmo.
  6. Despeje a mistura na forma e leve para assar por 30 a 40 minutos a 180C.
  7. Você pode fazer o teste do palito.
Recipe by Mel e Pimenta at https://melepimenta.com/2016/03/bolo-integral-de-maca-verde-e-castanhas.html