Salada colorida com molho italiano
 
Tempo de preparo:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
 
Autor:
Categoria: Saladas
Rende: 2 porções
Ingredientes:
  • Para o molho:
  • 2 colheres (chá) de orégano seco
  • ½ colher (chá) de açúcar
  • ¾ xícara de azeite de oliva
  • ½ xícara de vinagre de maçã
  • 2 colheres (sopa) de mostarda
  • ¼ colher (chá) de pimenta calabresa
  • 3 colheres (sopa) de mel
  • ½ colher (chá) de sal
  • Para a salada
  • Alface
  • Rúcula
  • Cebola roxa
  • Tomate-cereja
  • Queijo parmesão
  • Cubos de pão torrado
Modo de fazer:
  1. Para o molho combine todos os ingredientes em um pote ou garrafinha com tampa. Feche o vidro e sacuda para fazer uma emulsão homogênea.
  2. Experimente o molho, se necessário faça ajustes, adicionando mais mel, sal ou outro ingredientes para ajustar os sabores ao seu paladar.
  3. Para a salada Coloque as folhas na saladeira, espalhe lascas de queijo ralado, tomates-cereja, corte finas rodelas de cebola roxa e distribua, adicione o pão torrado.
  4. Regue com o molho e sirva imediatamente.
  5. Esse molho dura até 2 semanas na geladeira.
Recipe by Mel e Pimenta at https://melepimenta.com/2019/12/salada-colorida-com-molho-italiano.html