Panquecas americanas fofinhas e deliciosas
 
Panquecas americanas fofinhas e deliciosas
Tempo de preparo:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
 
Aprenda a fazer essa deliciosa receita de panquecas americanas.
Autor:
Categoria: Café da manhã
Cozinha: Americana
Rende: 12 panquecas
Ingredientes:
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • ¼ xícara de açúcar
  • 2 colheres (chá) de fermento em pó
  • ½ colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 2 ovos
  • 2 xícaras de soro de leite (ou leite)
  • ¼ xícara de manteiga sem sal derretida
  • Manteiga para untar a frigideira
Modo de fazer:
  1. Em uma tigela peneire a farinha de trigo, o fermento em pó e o o bicarbonato de sódio. Então, adicione o açúcar e misture bem.
  2. Em outra tigela coloque os ovos, o soro de leite e a manteiga derretida e misture bem com um fouet.
  3. Comece a adicionar os ingredientes secos aos líquidos aos poucos, a fim de obter uma massa homogênea.
  4. Se você estiver sem pressa deixe a massa descansar 15 minutos antes de fazer as panquecas, a massa vai ficar mais fofinha.
  5. Aqueça uma frigideira, se possível, use uma de fundo grosso, a minha frigideira dispensa o uso de gordura, pois ela é bem antiaderente. Se esse não for o seu caso, unte levemente com manteiga, nas próximas panquecas não é necessário voltar a untar.
  6. Coloque uma concha pequena de massa no centro da frigideira, a panqueca irá ficar no formato certo.
  7. Cozinhe em fogo médio até que a massa comece a fazer bolhas grossas, então vire a panqueca e deixe dourar o outro lado.
  8. Reserve as panquecas prontas em um prato e repita o processo até que todas estejam prontas.
Recipe by Mel e Pimenta at https://melepimenta.com/panquecas-americanas-fofinhas-e-deliciosas/