Molho mostarda e Mel - versão agridoce
Tempo de preparo:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
Esta receita de molho mostarda e mel feita com mostarda dijon é principalmente para quem prefere o molho mais picante e mais intenso que o anterior.
Autor: Ariana Pazzini
Categoria: Molhos
Cozinha: Caseira
Rende: 1 vidro
Ingredientes:
- 3 colheres (de sopa) de mostarda dijon
- 3 colheres (de sopa) de mostarda dijon com sementes inteiras
- ⅓ de xícara (de chá) de mel
- 1 dente de alho
- ¼ de colher (de chá) de páprica defumada
- 2 colheres (de sopa) de vinagre de maçã
- Sal e Pimenta
- ½ xícara de azeite
Modo de fazer:
- Adicione todos os ingredientes no liquidificador, exceto o azeite,
- Bata principalmente para triturar parte da mostarda em grãos e o alho,
- Adicione em fio o azeite pela parte de cima da tampa a fim de deixar o molho cremoso.
- Transfira para o recipiente que irá servir o molho e leve para a geladeira primeiramente para resfriar o molho antes de usar.
Notas:
Prepare sua mostarda dijon em casa
obs: Se preferir corte em cubos pequenos o alho, coloque todos os ingredientes no recipiente de servir, tampe e chacoalhe até que esteja homogêneo (neste caso perderá a cremosidade)
obs: Se preferir corte em cubos pequenos o alho, coloque todos os ingredientes no recipiente de servir, tampe e chacoalhe até que esteja homogêneo (neste caso perderá a cremosidade)
Recipe by Mel e Pimenta at https://melepimenta.com/molho-mostarda-e-mel/