Asinhas de frango ao molho de mel e alho
Tempo de preparo:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
Aprenda a fazer essas asinhas de frango deliciosas.
Autor: Eline Prando
Categoria: Carnes
Cozinha: Caseira
Rende: 4 porções
Ingredientes:
- Para temperar o frango:
- 1,3 k de meio da asa de frango
- Suco de meio limão
- Pimenta preta
- Sal a gosto
- Para o molho:
- 80 ml de água
- 5 colheres (sopa) de mel
- 1 colher (sopa) de açúcar mascavo
- 1 colher (sopa) de molho de soja (shoyu)
- 3 dentes de alho finamente picados
- Pimenta preta
- 1 colher (sopa) de manteiga
- Sal
- Cebolinha verde picada
Modo de fazer:
- Tempere as asinhas de frango com sal, pimenta e o suco de limão.
- Se você tem uma grade que possa ser acomodada dentro de uma forma, use-a. Se você não tem, forre uma forma com papel manteiga.
- Acomode os pedaços de frango sem sobreposição e leve a forma ao forno preaquecido a 250C, asse por aproximadamente 50 min, vire durante o preparo.
- Se o seu forno tem grill, use para finalizar e deixar as asinhas bem sequinhas e crocantes.
- Caso você esteja usando a forma com grade, coloque um pouco de água na forma, para não queimar.
- Quando as asinhas estiverem bem douradas dos dois lados e secas é hora de preparar o molho. Mantenha-as no forno para que fiquem quentes.
- Em uma panela grande coloque água, mel, mascavo, shoyu, alho.
- Leve a panela ao fogo e assim que ferver baixe o fogo e deixe ferver por aproximadamente 5 minutos.
- O molho deve reduzir e ficar levemente espesso, como uma calda fina.
- Experimente o molho, acrescente a quantidade necessária de sal, adicione pimenta preta e a manteiga. Desligue o fogo.
- Retire as asinhas do forno e transfira imediatamente para a panela. Com uma colher, misture bem para envolver todas as asinhas no molho.
- Coloque em um prato para servir e espalhe cebolinha verde.
- Sirva imediatamente.
Recipe by Mel e Pimenta at https://melepimenta.com/asinhas-de-frango-ao-molho-de-mel-e-alho/