Como fazer picles de cebola roxa agridoce
Tempo de preparo:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
Prepare essa conserva de cebola deliciosa e monte sanduíches incríveis.
Autor: Eline Prando
Categoria: Conservas
Cozinha: Brasileira
Rende: 3 vidros
Ingredientes:
- 5 cebolas roxas médias
- 500 ml de vinagre de maçã
- 300 g de açúcar
- ½ colher (sopa) de sal
- Pimenta preta em grão
- Coentro em grão
Modo de fazer:
- Corte as cebolas em rodelas aproximadamente 5 mm.
- É hora de grelhar delicadamente as cebola, faça um pouco por vez para garantir que todas fiquem grelhadas.
- Coloque rodelas de cebola em uma frigideira, sem usar nada de gordura, deixe que as cebolas fiquem levemente coradas dos dois lados e reserve. Repita o processo até usar todas as cebolas.
- Em uma panela coloque o vinagre, açúcar e o sal, misture e deixe no fogo até ferver.
- Coloque as cebolas em vidros esterilizados, adicione sementes de coentro e pimenta em grãos, complete os vidros com o líquido fervente.
- Tampe os vidros imediatamente e aguarde esfriar.
- Guarde na geladeira, espere pelo menos um dia para consumir.
Recipe by Mel e Pimenta at https://melepimenta.com/como-fazer-picles-cebola-roxa/