Como fazer fié de peixe frito crocante e sequinho
 
Como fazer fié de peixe frito crocante e sequinho
Tempo de preparo:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
 
Prepare esse filé de peixe crocante, sequinho e delicioso.
Autor:
Categoria: Prato Principal
Cozinha: Brasileira
Rende: 4 porções
Ingredientes:
  • 1 k de filé de peixe
  • 2 dentes de alho
  • Pimenta preta
  • Suco de limão
  • Sal
  • Farinha de trigo
  • Farinha de milho fina (fubá)
Modo de fazer:
  1. Escolha o peixe: Escolha peixes frescos.
  2. Tipo de peixe: tilápia, namorado, traíra, tainha e bagre são algumas das melhores opções.
  3. Como descongelar: Devem descongelar gradualmente na geladeira
  4. Como temperar: Seque com papel toalha, adicione sal, alho amassado e pimenta preta
  5. Como empanar: Coloque 2 partes de farinha de milho para uma parte de farinha de trigo.
  6. Veja abaixo todos os detalhes com textos e fotos que ilustram o preparo.
Notas:
Use o filé de peixe de sua preferência. Para essas fotos eu usei o peixe namorado, mas já fiz com tilápia e vários outros.
Recipe by Mel e Pimenta at https://melepimenta.com/como-fazer-file-de-peixe-frito-crocante/