Chips de couve assados e saudáveis
 
 
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Ingredientes:
  • Folhas de couve
  • Azeite de oliva
  • Pimenta do reino
  • Páprica picante
  • Sal
Modo de fazer:
  1. Aqueça o forno 150 C.
  2. Lave as folhas de couve e seque-as completamente usando um pano ou papel toalha.
  3. Retire os talos das folhas de couve e guarde-os para preparar outras receitas.
  4. Coloque as folhas dentro de uma bacia, regue com um fio de azeite, adicione sal, pimenta e páprica a gosto.
  5. Delicadamente misture os ingredientes com as mãos, para que todas as folhas tenham contato com os temperos.
  6. Forre uma ou mais formas (de acordo com a capacidade do seu forno) com papel manteiga ou papel toalha.
  7. Acomode as folhas de couve na forma evitando sobreposição e leve para assar até que elas fiquem bem sequinhas e crocantes, virando na metade do tempo de preparo.
  8. No meu forno levou aproximadamente 15 a 20 minutos. Eu usei as duas prateleiras do forno do meu fogão que é pequeno (4 bocas).
  9. Repita o processo até fazer os chips com todas as folhas preparadas.
  10. Deixe os chips esfriando naturalmente e depois guarde em um vidro bem fechado.
Recipe by Mel e Pimenta at https://melepimenta.com/2019/01/chips-de-couve-assados-e-saudaveis.html