Farofa de banana com bacon deliciosa
Tempo de preparo:
Tempo de cozimento:
Autor: Eline Prando
Categoria: Acompanhamento
Cozinha: Brasileira
Rende: 6 porções
- 100g de bacon finamente picado
- 3 bananas prata picadas
- 2 colheres (sopa) de uvas passas pretas
- 2 colheres (sopa) de uvas passas brancas
- 1 cebola roxa pequena picada
- 1 dente de alho picada
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 xícaras de farinha de mandioca torrada
- 2 colheres (sopa) de salsinha picada
- Pimenta do reino moída na hora
- Sal
- Em uma frigideira coloque o bacon e frite até que ele esteja bem dourado.
- Adicione a cebola e refogue até que ela fique transparente, então coloque a banana e as uvas passas, o alho e continue refogando até dourar a banana.
- Adicione a manteiga e assim que ela derreter, acrescente a farinha de mandioca torrada, sal e refogue bem até que a farinha esteja bem corada.
- Desligue o fogo, adicione a salsinha e a pimenta do reino moída na hora, misture bem e pronto.
Recipe by Mel e Pimenta at https://melepimenta.com/farofa-de-banana-com-bacon/
3.5.3251