Lascas de chocolate amargo com cranberries
 
Lascas de chocolate amargo com cranberries
 
Faças lascas de chocolate amargo com cranberries deliciosas em casa. Elas são perfeitas para presentear no Natal com muita originalidade.
Autor:
Categoria: Doces
Cozinha: Sobremesas
Ingredientes:
  • 350 g de chocolate meio amargo
  • 150 g de passas de cranberries
Modo de fazer:
  1. Prepare uma forma de aproximadamente 20 cm x 30 cm forrando o fundo com papel manteiga.
  2. Corte o chocolate meio amargo em pedaços pequenos, coloque em uma tigela refratária e leve ao microondas até que ele derreta completamente. Durante o processo abra o microondas algumas vezes para misturar o chocolate.
  3. Aqueça apenas o necessário para derreter o chocolate, evite expor chocolate a calor desnecessário para manter a qualidade dele.
  4. Adicione as passas de cranberries ao chocolate e misture bem.
  5. Espalhe a mistura na forma preparada e alise com uma espátula.
  6. Coloque a forma na geladeira e deixe descansando até o que o chocolate volte a ficar sólido.
  7. Depois que o chocolate estiver firme, retire da forma, remova e descarte o papel manteiga e quebre o chocolate de forma rústica.
  8. Se preferir barras uniformes, corte o chocolate usando com uma faca grande para fazer barrinhas do tamanho que preferir.
  9. Armazene seu chocolate dentro de um vidro bem fechado. No verão eu prefiro deixá-lo na geladeira para que ele se mantenha bem crocante.
Recipe by Mel e Pimenta at https://melepimenta.com/lascas-de-chocolate-amargo-cranberries/