Faças lascas de chocolate amargo com cranberries deliciosas em casa. Elas são perfeitas para presentear no Natal com muita originalidade.
Autor: Eline Prando
Categoria: Doces
Cozinha: Sobremesas
Ingredientes:
350 g de chocolate meio amargo
150 g de passas de cranberries
Modo de fazer:
Prepare uma forma de aproximadamente 20 cm x 30 cm forrando o fundo com papel manteiga.
Corte o chocolate meio amargo em pedaços pequenos, coloque em uma tigela refratária e leve ao microondas até que ele derreta completamente. Durante o processo abra o microondas algumas vezes para misturar o chocolate.
Aqueça apenas o necessário para derreter o chocolate, evite expor chocolate a calor desnecessário para manter a qualidade dele.
Adicione as passas de cranberries ao chocolate e misture bem.
Espalhe a mistura na forma preparada e alise com uma espátula.
Coloque a forma na geladeira e deixe descansando até o que o chocolate volte a ficar sólido.
Depois que o chocolate estiver firme, retire da forma, remova e descarte o papel manteiga e quebre o chocolate de forma rústica.
Se preferir barras uniformes, corte o chocolate usando com uma faca grande para fazer barrinhas do tamanho que preferir.
Armazene seu chocolate dentro de um vidro bem fechado. No verão eu prefiro deixá-lo na geladeira para que ele se mantenha bem crocante.
Recipe by Mel e Pimenta at https://melepimenta.com/lascas-de-chocolate-amargo-cranberries/