Bolo de cacau recheado com morango
 
 
Use o copo de iogurte para medir os ingredientes.
Autor:
Ingredientes:
  • 1 copo iogurte natural (170g)
  • 1 e ½ copo de açúcar
  • 2 copos de farinha de trigo
  • ½ copo de óleo de girassol
  • 2 ovos médios
  • 3 colheres (sopa) de cacau amargo
  • 1 colher (chá) de fermento químico em pó
  • 6 a 8 morangos maduros, mas firmes
Modo de fazer:
  1. Aqueça o forno a 180C.
  2. Forre uma forma 11cm x 22cm com papel manteiga.
  3. Em uma tigela média coloque o iogurte, o óleo e os ovos e misture bem usando um batedor de arame (fouet).
  4. Acrescente o açúcar e o cacau, misture bem para dissolver os ingredientes.
  5. Em seguida acrescente a farinha e o fermento, envolva completamente os ingredientes.
  6. Despeje metade da massa na forma, retire os talos dos morangos, corte cada morango ao meio e forme uma linha de morangos ao longo da massa (no centro da forma).
  7. Espalhe delicadamente o restante da massa, alise a superfície usando uma espátula e leve para assar por aproximadamente 40 minutos.
  8. Faça o teste do palito, ele deve sair limpo.
  9. Deixe esfriar antes de desenformar.
  10. Sirva com geleia de morango
Recipe by Mel e Pimenta at https://melepimenta.com/2018/10/bolo-de-cacau-recheado-com-morango.html