Bolo de cacau recheado com morango
Use o copo de iogurte para medir os ingredientes.
Autor: Eline Prando
Ingredientes:
- 1 copo iogurte natural (170g)
- 1 e ½ copo de açúcar
- 2 copos de farinha de trigo
- ½ copo de óleo de girassol
- 2 ovos médios
- 3 colheres (sopa) de cacau amargo
- 1 colher (chá) de fermento químico em pó
- 6 a 8 morangos maduros, mas firmes
Modo de fazer:
- Aqueça o forno a 180C.
- Forre uma forma 11cm x 22cm com papel manteiga.
- Em uma tigela média coloque o iogurte, o óleo e os ovos e misture bem usando um batedor de arame (fouet).
- Acrescente o açúcar e o cacau, misture bem para dissolver os ingredientes.
- Em seguida acrescente a farinha e o fermento, envolva completamente os ingredientes.
- Despeje metade da massa na forma, retire os talos dos morangos, corte cada morango ao meio e forme uma linha de morangos ao longo da massa (no centro da forma).
- Espalhe delicadamente o restante da massa, alise a superfície usando uma espátula e leve para assar por aproximadamente 40 minutos.
- Faça o teste do palito, ele deve sair limpo.
- Deixe esfriar antes de desenformar.
- Sirva com geleia de morango
Recipe by Mel e Pimenta at https://melepimenta.com/bolo-de-cacau-recheado-com-morango/