Bolo de chocolate com vinho tinto
1/4 de açúcar
3/4 de xícara de chá de açúcar mascavo
1 ovo grande + 1 gema em temperatura ambiente
3/4 de xícara de chá de vinho tinto seco
1 colher de chá de essência de baunilha
1 xícara de chá + 1 colher de sopa de farinha de trigo
1/2 xícara de chá de cacau em pó
1/8 de colher de chá de bicarbonato de sódio
1/2 colher de chá de fermento em pó
1/4 de colher de chá de sal
1/4 de colher de chá de canela em pó
Modo de fazer:
Em um bowl, peneire a farinha, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio, o fermento, o sal e a canela e reserve.
Na batedeira, coloque a manteiga e bata em velocidade média, até ficar bem cremosa. Acrescente os açúcares e bata por aproximadamente 3 minutos. Acrescente o ovo e a gema e bata novamente até serem incorporados.
Em seguida, acrescente o vinho tinto e a essência de baunilha. A mistura vai parecer um pouco estranha, não muito homogênea, não se preocupe. É assim mesmo.
Acrescente 3/4 da mistura seca à massa e desligue a batedeira. Com uma espátula de silicone, incorpore o restante da mistura. Despeje na forma untada e leve ao forno por 25 – 30 minutos, ou até que ao inserir um palito de dente ele saia limpo. Deixe esfriar e desenforme.
Eu não conheço a receita mas parece ser muito bom !!!!!!!!
Bj
http://www.receitasselecionadas.com
Olá
É uma receita deliciosa e diferente.
Beijo
Que maravilha de bolo, fofo e perfeito, nunca experimentei com vinho mas pelo aspecto é delicioso.
Bjs
Oi Sandra
É bem gostoso e úmido, adoramos o resultado.
Beijos e boa semana
Ai q delicia.
e o gosto do vinho aparace?
adorei, super diferente a receita.
Beijos
boracozinhar-lu.blogspot.com
Oi Lú
Sim, o sabor do vinho aparece suavemente, é bem diferente, pois a canela, cacau e baunilha junto com o vinho deixam um sabor intrigante e muito gostoso.
Beijo