Carnes, Salgadas, Suína

Rocambole de Calabresa

Encontrei essa receita nesse site mara Panelaterapia, a massa é incrivelmente delicada é ótima para qualquer tipo de salgado.

Massa
1 e 1/2 xícara de água morna
1/2 xícara de óleo
2 colheres (sopa) de açúcar
1/2 colher (sopa) de sal
1 colher (sopa) de fermento biológico seco
1/2 kg de farinha de trigo
Recheio
Calabresa, queijo mussarela, orégano.

Modo de Fazer:
Misture o óleo, o açúcar, o sal e o fermento, junte a água morna, em seguida a farinha de trigo aos poucos, com as pontas dos dedos, não é preciso sovar muito, só alisar a massa. Abra a massa com um rolo, coloque a calabresa picada, o queijo ralado e polvilhe o orégano, enrole e com uma faca afiada corte fatias de aproximadamente 1cm, leve ao forno até ficar dourado.

Essa quantidade de massa rendeu uma forma com uns 16 rolinhos.