Bolos, Doces, Tortas

Torta de banana com chocolate – Torta de Búzios

Essa torta é super simples e o resultado é simplesmente maravilhoso, todos que experimentam ficam encantados com os sabores. As camadas intercaladas com banana e massa com sabor de canela harmonizam perfeitamente e o toque do chocolate que derrete com o calor do bolo transforma uma simples torta em uma experiência única.

Essa torta é servida no café Maria Maria de Búzios e ela é super famosa por lá, eu ainda não tive a oportunidade de ir para búzios e experimentar, então enquanto isso vou fazendo a minha tortinha por aqui mesmo.

Torta de Búzios - Uma deliciosa torta feita em camadas com banana e depois de pronta é só inserir pedacinhos de chocolate na torta ainda quente. Faça em casa essa deliciosa torta, o preparo é muito fácil e o resultado é incrível.

Torta de banana com chocolate – Torta de Búzios

Ingredientes:

 5 ovos
2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
2 xícaras (chá) de açúcar
2 colheres (chá) de canela em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó
150 g de manteiga derretida
2 kg a 2,5kg de bananas prata cortadas em fatias (bem maduras)
150 g de chocolate meio amargo cortados em pedacinhos

Modo de Fazer:

Unte uma assadeira retangular (40 x 27 cm) com manteiga e aqueça o forno a 170º C.Em uma tigela coloque a farinha de trigo, o açúcar, a canela em pó e o fermento, misture bem e reserve.Na batedeira ou se preferir a mão usando um batedor de arame, coloque os ovos inteiros e bata até eles dobrarem de volume, você deve obter uma espuma, bem leve. Na batedeira leva aproximadamente 5 minutos. Reserve.

Agora começa a montagem, forre o fundo da forma usando metade bananas fatiadas, regue-as com metade da manteiga derretida, em seguida polvilhe metade da farinha misturada e cubra com metade dos ovos batidos. Repita novamente as camadas na mesma ordem e terminando com uma camada de ovos batidos.

Leve ao por 35 a 40 minutos a 170º C ou até ficar com a superfície dourada.

Retire imediatamente do forno, mantendo a torta na forma corte em pequenos pedaços quadrados e insira em cada um um pedaço de chocolate meio amargo. Pode ser servido ainda morno.

Torta de Búzios - Uma deliciosa torta feita em camadas com banana e depois de pronta é só inserir pedacinhos de chocolate na torta ainda quente. Faça em casa essa deliciosa torta, o preparo é muito fácil e o resultado é incrível.

 

 

Torta de Búzios - Uma deliciosa torta feita em camadas com banana e depois de pronta é só inserir pedacinhos de chocolate na torta ainda quente. Faça em casa essa deliciosa torta, o preparo é muito fácil e o resultado é incrível.