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Comprar molho de tomate pode parecer prático e soar como algo inofensivo, mas infelizmente muitos molhos industrializados tem aspectos nocivos à nossa saúde, começando pelos conservantes, corantes, aromatizantes, saborizantes e milhares de outras palavras impronunciáveis. Sem falar na escolha dos…
Leia maisFazer molho de tomate caseiro é fácil e rende muito. Entendo que acabamos comprando molhos prontos por praticidade, mas tudo é uma questão de organização, pois os molhos podem ser perfeitamente congelados para ter sempre um bom molho em casa….
Leia maisNosso queridinho Molho mostarda e mel para saladas, o doce do mel, o picante da mostarda tanto quanto o azedo do limão. Molho para salada é algo que comumente fazemos em casa. Existe uma diversidade de marcas no mercado, de…
Leia maisMolho é o tipo de ingrediente que a maioria das pessoas costuma comprar pronto, mas o preparo de um bom molho é simples e ele pode ser congelado em pequenas porções e também pasteurizado para guardar fora da geladeira. Os…
Leia maisCada vez mais eu tenho buscado formas de fazer em casa os produtos que consumimos, tenho feito iogurte, mascarpone, tahine e assim por diante. Além de uma absurda diferença no sabor, eu conheço cada ingrediente que compõe a receita. Além…
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Sou a Eline, uma designer que ama cozinhar, fotografar e compartilhar experiências. Encontrei no Mel & Pimenta, uma forma dividir o que aprendo na cozinha, compartilhando receitas simples, mas cheias de afeto. Chegue de mansinho, passeie pelo M&P e aproveite esse conteúdo que é pensado, testado e escrito com muito carinho e cuidado.
